近年の大人気スイーツといえば、どこもかしこも大行列なパンケーキ。ダイナミックな生クリームやチーズ、フルーツなど盛り盛りだくさんな印象が強いけれど、優美な空間でいただくヘルシーパンケーキもあった♡
このパンケーキのテーマは、“ヘルシー・ビューティ・フレッシュ”。頂ける場所はホテル インターコンチネンタル 東京ベイ……って、なんとホテルのラウンジ♡ 2012年末にオープンした「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」に登場した、3種類の創作パンケーキ。せっかくなので全部ご紹介!
こちらは、「ヘルシー」をテーマにした『求肥とあずきの和風ほうれん草パンケーキ』。美しいグリーンの生地は、たっぷりと練り込まれたほうれん草。モチモチ感は求肥によるもので、美容に効果的な食物繊維を多く含むあずきを使い、和風のヘルシーパンケーキに仕上がっている。
「フレッシュ」をテーマにしたこちらは、『フルーツとカスタードの洋風かぼちゃパンケーキ』。肩こり改善・冷え性改善などの効果もあるかぼちゃを使用。やっぱクリームがないと!! という方にはコレかな♪ とはいえ甘すぎず、フルーツの酸味とカスタードの甘みのバランスがいい感じ。
最後に「ビューティ」がテーマのこちらが、『ザラザラ新食感のコラーゲンスフレパンケーキ』。お肌に嬉しい健康的なコラーゲンがたっぷりで、ふわふわの食感とザラメの新しい食感が楽しいスフレタイプ。
これらのパンケーキ、併設のスイーツ工房「アトリエ・デセール」で作られ、できたてをサーブしてもらえるとのこと。しかもソースが、ハチミツ、黒蜜、キャラメル、チョコレート、メープルシロップの5種類から選べる♡
これはかなり幸せ感じそう♪♪
リゾートフルな空間でとびきりスイートなパンケーキも捨てがたいけど、洗練空間でいただく大人のパンケーキで、優雅なティータイムはいかが?
ニューヨークラウンジ
By インターコンチネンタル 東京ベイ/1F
2013年6月1日(土)〜通年提供
提供時間 10:30~21:30
3種のパンケーキ 各¥1,200
*パンケーキ+ドリンクセット
平日¥1,800 土日祝日¥2,000
*税金・サービス料込み
(問)ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
TEL:03-5404-7895
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/
http://www.facebook.com/InterContinentalTokyoBay
2013/06/12| TAGS: beauty
きれいのニュース | beauty news tokyo