美しい肌とボディライン。誰もが手に入れたいものですが、その秘訣の１つが「美容にもダイエットにもどちらにもいい食事を取ること」。中でもスーパーフードとも呼ばれ、女性にとって欠かせない身近な食材「サーモン」は特に習慣的に摂取したいものです。

 

 

まずは「サーモン」の美容効果について簡単におさらいしてみましょう。

 

 

 

｜「サーモン」の美容効果

 

「サーモン」に含まれる特筆すべき成分と言えば、

 

・オメガ３脂肪酸（DHA、EPA）

 

・アスタキサンチン

 

の２つ。オメガ３脂肪酸は血液をサラサラにし血行を促進しますからダイエットに効果的。またアスタキサンチンは抗酸化作用が抜群に高く美肌効果が得られます。

 

その他にも代謝を助けるビタミンB類も含まれているだけでなく、青魚と比べてもカロリーが低いのも嬉しいポイント。しかもサーモンを習慣的に食べている人はダイエットに成功しやすいという研究結果もあるんです◎

 

 

 

｜習慣化しやすいサーモンの摂取方法は？

 

でもサーモンと言うと、刺身か焼き魚で食べるのが一般的。そのため、毎日摂取するとなると若干ハードルが高いかも知れません。そこでオススメしたい摂取方法が、朝の習慣の１つにしている方も多い“スムージー”。

 

もちろんスムージーとして摂取するということは“生”のサーモンを使用しなければなりませんから“新鮮なものを厳選して使用する”のがポイントになります。

 

 

 

｜クセになる味わい。「サーモンスムージー」のレシピ大公開

 

気になる「サーモンスムージー」のレシピがこちらです。

 

 

｜材料｜３名分

 

南極☆サーモン※　100g、レモン汁・塩　各適量、ディル（香草）　１本程度

 

（A）…玉ねぎ　25g、トマトジュース　200g、豆乳　100g、牛乳　150g、コンソメ　50g

 

 

 

｜つくりかた｜

 

（１）南極☆サーモンの表面のみを焼く

 

（２）（１）と（A）をミキサーで撹拌する

 

（３）器に入れ、レモン汁、塩を適量振りかけ、最後にディルを添えてできあがり

 

 

 

この「サーモンスムージー」のレシピ開発をしたのは、東京・六本木で話題のレストラン「筋肉食堂」。

 

【一足先に「筋肉食堂」で試食させてもらいましたが、冷製スープのような感覚なのでどんな食事にも合いそうな印象でした】

 

ちなみに「筋肉食堂」では2016年8月4日（木）〜8月8日（月）の期間、食事をされた方限定で「サーモンスムージー」を無料提供してくれますので、ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか？

 

 

 

またスムージーの材料として使用されていた「南極☆サーモン」の公式サイトでは、先に紹介した「サーモンスムージー」の他、「南極☆サーモン」を使用した自宅で手軽にできるレシピがいろいろ公開されています。

 

【「南極☆サーモン」はチリ産の養殖サーモン。チリから一度も冷凍せずに空輸便で毎週定期的に日本へ運ばれてくる新鮮さが特長】

 

ぜひレシピも参考にサーモン美味しく食べて、キレイと痩せ体質を叶えましょう♪