こんにちは。
睡眠コンサルタントの友野なおです。

大分寒くなってきましたが、
みなさん、よく眠れていますか？

今回は、快眠に効果のある
「眠活」レシピをご紹介します！

質の良い睡眠を得られる栄養素を
無理なくたっぷり摂ることができる２つの料理。
どちらも簡単ですので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

 

ハニーチーズのとろとろフレンチトースト

【材料】（作りやすい分量）
・バケット・・・1本
・牛乳・・・100cc
・卵・・・2個
・粉チーズ・・・大さじ2
・ハチミツ・・・大さじ2
・バター・・・10g

①　バケットを３cm幅にカット
②　牛乳に卵と粉チーズ、ハチミツを加えてバケットを浸します
③　フライパンにバターを溶かしたら②を加え、
　　表面がキツネ色になるまで焼くだけ！

 

このお料理は、ぜひ朝食で試してみてほしい一品です。
ポイントは、「ハチミツ」を加えること。
ハチミツには、筋肉疲労を回復させたり、
血行を良くしたりする作用のあるビタミンB群が
とても豊富に含まれています。

さらに、粉チーズ、たまご、牛乳には、タンパク質がたっぷり。
このタンパク質は、体内に入ると「トリプトファン」となり、
脳内で元気や癒しをサポートする「セロトニン」の原料になります。
（詳しくは第３回を読み直してみてくださいね）

 

白ゴマ美肌和え

【材料】（2人分）
・アボカド・・・1/2個
・キュウリ・・・1/4本
・マグロ・・・200ｇ
・刻み海苔・・・適宜
［下味］
・醤油・・・小さじ2
・酒・・・大さじ1
［ゴマだれ］
・練り白ゴマ・・・大さじ1
・すり白ゴマ・・・大さじ1
・亜麻仁油・・・大さじ2
・酒・・・大さじ1/2
・醤油・・・大さじ1/2
・ハチミツ・・・小さじ1

①　マグロはひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる
②　アボカドとキュウリは1cm角に切る
③　ボウルに［ゴマだれ］の材料を混ぜ合わせる
④　③に全ての材料を加えてよく混ぜ合わせ、
　　器に盛ったら上から刻み海苔を散らす

 

こちらは、夕飯のおかずに加えてほしい一品です。
ポイントは「ごま」に含まれるマグネシウム。
マグネシウムはカルシウムの吸収を助け、
神経系に対する鎮静作用があります。

また、体温や血圧の調整にも関わると言われていて、
不眠を軽減する効果も期待されています。
ですから、たとえば生理前などの
イライラしやすい時期に摂ると効果的ですよ。
マグネシウムは、ナッツ類にも含まれているので
工夫して摂るように心がけてくださいね。

いかがでしたか？
私も大好きな２つのレシピ。
これで快眠により近づけるはず！
ぜひ試してみてくださいね。

 

＊Profile＊
友野なお

睡眠コンサルタント／インナービューティーアドバイザー。睡眠改善インストラクターの資格を活かして、食と睡眠の両面から美しくなる方法を伝授。イベントやセミナーの講師のほか、雑誌、テレビなど多方面で活躍中。著書に『眠るだけビューティー法則　眠活』、『履いて快眠ゆるソックスダイエット』がある。

 

text；Miwako Matsuzaki
photo；Yuji Imai