Raw Chocolate Dipped Strawberries
苺のシナモンローチョコレートディップ

 

 

｜材料｜　２人分

 

苺　１パック　　ローカカオパウダー　大さじ２　　ココナッツオイル　大さじ２　　メープルシロップ　大さじ１と１／２　　シナモンパウダー　小さじ１／４　　塩　ひとつまみ

 

 

｜作り方｜

 

1. 苺は重曹や野菜洗い専用の洗浄剤を用いて良く洗う。

 

2. その後、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。

 

3. 小さめのボウルにココナッツオイルを入れ、湯煎で良く溶かす。

 

4. 溶かしたココナッツオイルに、ローカカオパウダー、メープルシロップ、シナモンパウダー、塩を加え、良く混ぜ合わせてチョコレートを作る。

 

5. 苺をチョコレートに浸し、ベーキングペーパーの上に並べて置き、冷蔵庫でチョコレートを冷やし固める。

 

 

 

 

苺以外にもバナナなど、お好みの果物をディップしてみてくださいね。

 

 

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年末年始、心も温まるローチョコレートづくりを、みんなで気軽に楽しんでみてください☆

 

photo & text: Remember The Lemon (前田 直宏)