新年あけましておめでとうございます。お正月を迎えてビールを飲む機会の多いと思いますので、新年最初のレポートは「ビール」をテーマに。。。
最近ではビールの産地や注ぎ方にもこだわった「クラフトビール」を楽しめるお店が増えましたよね!? 何気に女子人気も高いクラフトビール。やはり自分だけのこだわりのブランドがあるって素敵ですよね！！
ということで今日はBROOKLYNIZEプレスのKが、本場・ブルックリンで大人気のクラフトビールのお店をレポートします。
ブルックリンのグリーンポイントにある、ビールバーの「Tørst」に行ってきました。2013年3月にオープンして以来、最近では数多くのメディアに取り上げられています。
場所はGラインのNassau Avを降りるとすぐ。
インテリアはとてもかわいらしく、北欧を彷彿とさせるデザイン。
それもそのはず。ここのオーナーは「世界最高のレストラン」と称された、デンマークの高級レストラン「Noma」でペイストリーシェフとして活躍していたシェフが独立してオープンしたバー。ちなみにバーの奥には「Luksus」という同じく彼がオーナーのレストランがあります。
さてここのビールバーは、ビール好きには本当にたまらない場所。
ビール以外のアルコールメニューは置いておらず、常時20種類程度のドラフトビールが並びます。ワインに近いビールや、アップルサイダーのようなビール、今まで飲んだことないようなテイストのビールまで、さすがビール好きがオープンしただけあるな、といった感じです。
しかしタップの並び方がとてもおしゃれ。ずらーっと並ぶタップの上にある鏡に、今日のビールのメニューが書かれています。
すでに何度か訪れていますが、毎日のようにビールのメニューが変わるので飽きません。
そして何と言っても、ここのおつまみが本当にうまい。ビールに合うおつまみとは、まさにこのこと。
・Welsh Rarebit
チーズと独特のソースがたまりません。個人的にはこのお店のベストおつまみ。これ頼まないで帰るなんて意味が分からない。それくらいはまってしまう絶品。
・Meat Plate
間違いない一品。サラミや生ハム、説明の必要がありません。
全ての料理は「Luksus」から運ばれてくるので、味は完璧。こんな高いクオリティのおつまみを提供しているビールバーは他にないと思います。また、お昼は12時からやっているので、昼に行くのもまた雰囲気が違うのでおすすめです。
ちなみにここのかわいらしいビールグラスは、オーナーこだわりでデンマークから取り寄せたもの。販売しているのでお土産にもぜひ☆
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Tørst
615 Manhattan Ave, Brooklyn, NY 11222
Tel (718) 389-6034
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改めて、ブルックリンには様々な文化が混在しているな、と思わせるお店ですね。ぜひ訪れて、あなただけのテイストのクラフトビールを探してみて！！
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2015/01/02｜ TAGS： brooklynize
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