おうちでのデザートも、せっかくならフレッシュな果物や野菜を使ったヘルシーなものをおいしく楽しみたいもの。ミキサーで撹拌したスムージーを凍らせるだけで作れるアイスキャンディーも、簡単に作れるナチュラルスイーツのひとつとして、オススメです。

 

今回は手づくりスムージーを冷凍庫で4時間ぐらい冷やすだけととっても簡単にできる、こっくり食感のアイスキャンディーのレシピアイデアを3つ紹介します☆。

 

 

 

｜チアシード、ローズ、ラズベリーのアイスキャンディー

 

【チアシード、バニラエクストラクト、ローズウォーター、ココナッツミルク、塩、冷凍ラズベリー、ハチミツを使った、色鮮やかなご褒美】（出典：instagram @sproutedroutes）

 

 

 

 

｜パンプキンパイ・アイスキャンディー

 

【かぼちゃ、ココナッツミルク、パンプキンスパイス、メープルシロップを使って。こどもと一緒に楽しめそうですね】（出典：instagram @petiteallergytreats）

 

 

 

 

｜抹茶チョコレート・アイスキャンディー

 

【アボカド、アーモンドミルク、はちみつ、抹茶、ダークチョコレートで作るアイスクリーム】（出典：instagram @rememberthelemon）

 

 

 

アイス専用の型が無くても、製氷皿や小さめの紙コップなどを使っても作れます（型にお湯に当てておくと、型からアイスを取り出しやすいです）。ぜひこの冬、温かくしたお部屋で手づくりのアイスキャンディーを楽しんでくださいね。

 

 

top image出展：instagram @sproutedroutes

 

 

text: Naohiro Maeda（Remember The Lemon）
植物性食材中心のシンプルなレシピ『ローフードBASICS』翻訳。『はじめてのローチョコレート』共著。
http://rememberthelemon.com/