旬の味覚が美味しい季節。特にカボチャや栗などを使ったスイーツに目が無いと言う方も少なくないのでは？　そこで今回は横須賀の小高い丘の上でひっそりと手作りスイーツやコーヒー、ヨーロッパヴィンテージ等を販売する「etoile（エトワール）」“に、美味しいヘルシースイーツと簡単レシピを紹介していただきました。

 

 

sweets：etoile

 

photo ＆ direction：Akihiro Itagaki　model：Miki Ehara（FMA）　styling：tsukimoto　hair：Ryoma Yamamoto（ROSSO）  make-up：Sotomi Fukumoto（ROSSO）

 

 

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｜グラノーラ＆ビスコッティ

 

手作りのグラノーラなんてオシャレですよね。ダイエットの定番オートミールやナッツ、ドライフルーツとキレイのための栄養素を手軽に摂りましょう。

 

 

グラノーラは意外と簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。

 

 

｜材料｜

 

お好みのナッツ 50g、お好みのドライフルーツ 100g

A…オートミール 150g、全粒粉 20g、キビ砂糖 20g、シナモン 小さじ1、塩 1g

B…メープルシロップ、菜種油 20g、牛乳　大さじ1

 

 

｜つくりかた｜

 

（１）ナッツ、ドライフルーツを刻んでおく

（２）Aをボウルに入れ軽くかき混ぜ、AのボウルにBと刻んだナッツを入れ混ぜる

（３）天板にクッキングシートを敷き、その上に（２）を広げてのせてゴムベラで押し付けるように固める

（４）170℃に温めておいたオーブンで15分焼いてから一度取り出し、裏返しにして更に10分焼く

（５）最後に刻んだドライフルーツを混ぜてから冷まし、食べやすい大きさに崩したらできあがり☆

 

 

 

そしてイタリア生まれの可愛いお菓子でお土産にも人気な”ビスコッティ”は温かいコーヒーやミルクに浸して食べるのがオススメです。

 

 

＞＞栗のパウンドケーキ