猛暑が続いて気分もお疲れ気味な今日この頃ですが、そんなときは涼やかで雰囲気の良い空間で優雅なひとときを過ごしながらリフレッシュしたいところ。そこでオススメなのがお手頃価格でプチ贅沢を堪能できる５つ星ホテルで愉しむティータイムです。

 

中でもこの夏注目したいのがシャングリ・ラ ホテル 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」の絶景とエレガントな空間で味わうサマースイーツ。それでは今夏しか味わえない限定メニューを早速チェックしてみましょう。

 

 

 

｜この季節しか味わえないラグジュアリーすぎる“かき氷”

 

シャングリ・ラ ホテル 東京の「ザ・ロビーラウンジ」で夏季恒例となっている人気スイーツがラグジュアリーすぎる“かき氷”。今夏は見た目は真っ白なのに食べれば食べるほど鮮やかな新しいフレーバーを味わえる「すいかとココナッツのかき氷」が提供されています。

 

▲すいかとココナッツのかき氷　￥2,800・税サ別　11時30分～17時30分（L.O)　※2018年8月末までの期間限定

 

半分にカットされた小玉スイカが土台となっており、表面にはミルク感たっぷりのココナッツのシャーベット。シャーベットの下には濃厚な味わいのフレッシュマンゴーのキューブとアイスクリームが隠れています。また、表面にはアロエキューブとココナッツスライス、チョコレートとココナッツでコーティングされたグリッシーニがトッピングされています。

 

▲スプーンですくうと驚くほどふわっと軽い印象。まるでひんやりとした綿菓子のように口の中で風味豊かに溶けていきます。表面のココナッツスライスもカリっと心地良いアクセント

 

みずみずしいスイカとココナッツの新しい味わい、そしてマンゴーのコンビネーションは、まさに都会にいながらリゾート気分を堪能できます。さらに添えられたココナッツのリキュールをかければ香りがほんのりと増し、コクの深い大人の味わいになりますよ。

 

 

 

｜シャングリ・ラ初となるエレガントな“パフェ”も登場

 

今夏初登場となる「シャングリ・ラ パフェ」は、みずみずしく香り豊かな国産桃をふんだんに使った「ピーチパフェ」。ライム風味のココナッツメレンゲの蓋がかぶさった状態で到着します。

 

▲ピーチパフェ　￥1,800・税サ別　12時～23時（L.O)　※2018年8月末までの期間限定

 

自家製ギリシャヨーグルトをベースにしたマンゴーやパッションフルーツのソースを加えたクリーム、“アマレット”が練りこまれたアイスクリーム、そしてベリーソースが大きめにカットされた果汁感たっぷりの桃の上に幾重もの層に重なり、一口食べればジュワーッと果汁があふれ出てほのかな酸味と上品な甘みが口の中いっぱいに広がります。

 

 

さらには、サクランボのリキュールやアーモンドシロップがたっぷり染み込んだスポンジ生地、クコの実の入った自家製グラノーラが複雑な食感を演出。昼下がりのティータイムにはもちろん、ディナー後の〆パフェとしてもピッタリなエレガントな一品です。

 

 

 

｜いろいろ味わいたい方ができる“アフタヌーンティー”のセット

 

少しずついろいろなものを味わいたいという方にオススメなのが“アフタヌーンティー”のセットです。季節ごとにテーマが変わる今夏は、旬のフルーツをふんだんに使った「サマーフルーツ アフタヌーンティー」が2018年8月末までの期間限定で提供されています。

 

▲サマーフルーツアフタヌーンティー　￥4,800／１名・税サ別　月～金：14時30分～17時30分、土日祝：13時～17時30分　※2018年8月末までの期間限定

 

▲旬のフルーツを心ゆくまでに堪能できる目にも麗しいデザートだけでなく、セイボリーも充実しているのが魅力。また、３種類のスコーンもついてボリューム＆バラエティ豊かな内容となっています。20種類以上の充実したティーコレクションとともに愉しみましょう

 

 

今回紹介したメニューはすべて2018年8月31日（金）までの期間限定での提供となっています。今夏は涼しくエレガントな５つ星ホテルのラウンジで、見た目も味も贅沢なスイーツやアフタヌーンティーで、ぜひ心もお腹も満たしてくださいね。＜text：Hiromi Anzai　photo：beauty news tokyo編集部　問・予約：シャングリ・ラ ホテル 東京　ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」　TEL：03‐6739‐7877＞