多くの星付きレストランやホテルのシェフから支持を得ているベーカリー「メゾンカイザー」のビアガーデンが今年も2018年9月30日（日）までの期間限定で「メゾンカイザー池袋サンシャイン店」などで開催されます。今回のビアガーデンは「MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET」と題し、世界中で愛されているキッチンウェアブランド「ル・クルーゼ」とコラボ。それでは早速、ぜひこの機会に味わいたい注目メニューをチェックしてみましょう。

 

 

 

｜目玉はル・クルーゼ鍋で焼き上げた“限定”の「燻製カンパーニュ」

 

今回の目玉は、このビアガーデンでしか味わえない、ル・クルーゼ鍋で焼き上げた限定オリジナルパン「燻製カンパーニュ」です。

 

 

メゾンカイザー定番人気のカンパーニュですが、このビアガーデンで提供されるカンパーニュは生地に香り高い燻製オイルが練り込まれた特別仕様。それだけでなく、蓋付きのル・クルーゼ鍋を使用することで、通常よりも香りと水分が強く残る特徴があるため、表面はカリっと中はモチモチでしっとりとした食感を堪能できます。この「燻製カンパーニュ」の他、メゾンカイザーのお食事パンが食べ放題でいただけるのも魅力です。

 

 

 

｜「燻製カンパーニュ」と合わせて愉しみたい限定メニュー

 

そんな「燻製カンパーニュ」と相性抜群な限定メニューは３種。生ハムを使用した新鮮な「サラダ」、低温調理で柔らかく仕上げられた「バックリブのコンフィ」、こんがりとジューシーに焼き上げられた「丸鶏のロースト」が用意されています。

 

 

塩気があるお肉料理は「燻製カンパーニュ」と一緒に食べると一層美味しくいただけるのでぜひ食したいところ。また、デザートには濃厚なメゾンカイザーオリジナルの「キャラメルアイスクリーム」もいただけますよ。

 

 

 

｜こだわりのクラフトビール４種などドリンクも飲み放題

 

ビアガーデンと言ったら欠かせないビールも、生ビールの他、４種のクラフトビールが用意されており、いずれもル・クルーゼの新製品タンブラーで味わうことができます。

 

▲ル・クルーゼならではのカラフルで鮮やかな色合いがキュートなタンブラーはSNS映え確実。上品にビールを愉しめるのもポイント高です

 

ちなみにビールはセルフスタイルとなっているのですが、ル・クルーゼのタンブラーなら底面が丸く仕上げられているので、ビールの泡が立ちやすいのも安心ポイント。

 

▲上手なビールの注ぎ方のポイントは、最初はグラスを斜めに傾け、残りの３割くらいになったらグラスを縦にして入れること！

 

しかもこのタンブラーは保冷性に優れているので美味しさも倍層！　暑さも疲れも吹き飛ぶこと間違いなしです。もちろんビールの他にもワインやサワー、ソフトドリンクもあるのでビールが苦手な方でも充分に愉しめますよ。

 

 

「ベーカリーでビアガーデン？」「パンとビール？」とかなり斬新なイメージですが、想像以上にビールとパンの相性も良く、お洒落に愉しめるので女子会にもピッタリ。ぜひ今夏のお出かけプランの１つに入れてみてくださいね。＜text＆photo：Hiromi Anzai　＞

 

 

MAISON KAYSER BEER GARDEN with LE CREUSET

2018年9月30日（日）まで　会場：メゾンカイザー池袋サンシャイン店（１日28名限定）　※メゾンカイザー丸の内店内でも同じメニューが楽しめます（1日16名限定）　時間：120分制　18時～最終入場20時（ドリンクL.Oは30分前）　※丸の内店は月～土のみビアガーデンメニュー　料金：１名　￥6,480（税込）　予約：インターネット予約、もしくは各店舗にて電話予約（メゾンカイザー池袋サンシャイン店：03-3980-8880、メゾンカイザー丸の内店：03-6269-9411）　http://maisonkayser.co.jp/beergarden/