落ち着いた雰囲気の中、セイボリーやスイーツをお茶とともに心ゆくまで愉しめるホテルのアフタヌーティーが人気を博していますが、新春の雰囲気が冷めやらぬこの季節にぜひ味わいたいのが、シャングリ・ラ ホテル 東京のラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」で提供されている「MIYABIアフタヌーンティー」です。

 

 

 

｜新感覚！“雅”な魅力満載のアフタヌーンティー

 

エグゼクティブスーシェフ 岡村直也氏が和や京都をイメージして考案したという和テイストの新感覚アフタヌーンティーは、その名の通り“雅”な魅力満載。

 

 

スイーツは大胆な柚子の果実の見た目の“柚子ムースと抹茶のケーキ”、水石をモチーフにした“チーズケーキ”、金箔をあしらった毬型のチョコレートに包まれた“バナナキャラメルムース”、そして竹筒の容器に入った“あんみつ”の４種。

 

 

そして、セイボリーは海苔と柴漬けがアクセントになった“蟹のラップサンド”、ちりめん山椒の効いた“手毬寿司”、九条ネギを使った“湯葉包み”、鴨の西京焼きが添えられた“金時人参のムース”と旬の食材を取り入れた４種。

 

 

 

さらにスコーンは定番プレーンな“クラシックスコーン”（丸型）、“ほうじ茶スコーン”（四角型）、“シナモンスコーン”（三角型）の３種。

 

 

特に京都の伝統菓子“生八ツ橋”をヒントに考案されたシナモンスコーンに小豆を添えて頂けば、まるで“生八ツ橋”の味わいを愉しめます。

 

 

そんな充実のメニューに合わせることのできるお茶はシャングリラ ・ホテル東京 オリジナルかつ人気の高い“ヒマラヤン ブレンド”を含む20種類以上。和テイストのメニューが並ぶ中、特にオススメは“ほうじ茶”。各メニューとの相性も抜群で、さらに口の中をさっぱりとさせてくれる効果もあるので、「お腹いっぱい」と感じていてもついつい食が進んでしまうはずです。

 

 

この「MIYABIアフタヌーンティー」は2019年2月28日（木）までの期間限定での提供とのこと。ぜひこの機会に見た目も味も“雅”な新感覚アフタヌーンティーでお腹も心も満たしてくださいね。＜text ＆ photo（本文）：beauty news tokyo編集部　問・予約：シャングリ・ラ ホテル 東京　ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」　TEL：03‐6739‐7877＞

 

 

シャングリ・ラ ホテル 東京「MIYABIアフタヌーンティー」

2019年2月28日（木）まで　月～金：14時30分～17時30分、土日祝：13時～17時30分　会場：「ザ・ロビーラウンジ」（28階）　料金：￥4,800/名（税・サ別）