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「メディカル・ミディアム・ダイエット」は正式には「メディカル・ミディアム・28日間クレンズ」と呼ばれ、200万人以上のフォロワーを持つ作家アンソニー・ウィリアム氏が提唱している28日間のクレンズダイエット。体内の毒素をデトックスすると同時に免疫力を鍛え、エネルギーをアップさせることで健康な体に整えていくことを目的に、主にフルーツと生の野菜を食べ、タンパク質や炭水化物、脂質、加工食品を食べないというものになります。

朝起きて最初に摂取するのは「セロリジュース」、「キュウリジュース」、「レモンウォーター」といったクレンジングドリンク。定番のセロリジュースは、洗ったセロリをミキサーにかけて、フレッシュな状態をそのまま飲みます。

その後、朝食としてフルーツたっぷりのスムージーを飲みます。なお、昼食までにお腹が空いたら再びフルーツスムージーを間食として摂ってOKです。

ランチは生のフルーツや野菜のサラダとなり、間食は生のフルーツか野菜、もしくは生ハニー（大さじ１）、そしてディナーはほうれん草のスープになります。

なお、ほうれん草のスープの材料は「ほうれん草（４カップ）、ミニトマト（１パック）、セロリ（１束）、ガーリック（１房）、オレンジ（１個）、バジル（２枚）」となり、これらの食材をブレンダーに一気にかけるだけと簡単。また、ディナー後にお腹が減ったら、生のフルーツを食べてもOKとされています。

｜ダイエット中でも“お腹を満たす”のがポイント