シェア

みなみじゅん

東京・上野のライフスタイルホテル【ノーガホテル上野東京（NOHGA HOTEL UENO TOKYO）】に泊まった翌朝、食しておきたいのが1階のレストラン「BISTRO NOHGA（ビストロ・ノーガ）」の朝食です。上野周辺の老舗や商店の食材を使ったフレンチは、このホテルならではの極上ウエノ・ローカル。趣向を凝らしたスイーツも、女性を中心に人気を集めています。

｜上野通いしたくなるホテルレストラン

料理長は、フレンチに和を融合させた東京白金台の伝説の店「OZAWA」で修行を積み、フランスの二つ星レストランで腕を磨いた海老原威郎シェフ。地元食材を使いながら素材を活かした料理は、繰り返し訪ねたくなる味です。

▲ノーガホテル上野東京の1階にある「BISTRO NOHGA」

▲オープンテラスでは上野の街との一体感が得られます

▲朝食をはじめ、ランチ、カフェ、ディナーまで、多彩なメニューを愉しめます

｜朝食は上野の名店から仕入れた味