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｜材料｜４～５人分

米…２合　「こんにゃくセラミド」が配合されたこんにゃく米…100g　ターメリック…大さじ１　クコの実…大さじ２　水…400cc　ジャガイモ…中１個　豚ひき肉…30g　玉ねぎ…小１個　人参…中１本　しめじ…少々オ　リーブオイル…大さじ１　お好みのカレールー…１箱

｜作り方｜

（１）米を洗って水を切る

（２）炊飯器に米と分量の水、こんにゃく米とクコの実、ターメリックをいれて普通に炊く

（３）玉ねぎとにんじんをさいの目切り、鍋にオリーブオイルを引いてひき肉と一緒に炒める

（４）（３）に水800ccを入れて中火で10分くらい煮る（途中灰汁を取る）

（５）ジャガイモをさいの目に切り、水にしばらくつけてから（４）の鍋にいれて一緒にさらに15分くらい煮る

（６）（５）にしめじを入れてしばらく煮て火を止める

（７）ターメリックライスが炊けたらしばらく蒸らして、お皿にカレーと共に盛り付けて出来上がり

B. 黒ごまクリーム ビビン麺