シェア

湯川カオル子

2000年にたった２坪のプレハブからスタートしたチョコレート専門店「バニラビーンズ」。東京ギフトパレットにある「VANILLABEANS THE ROASTERY TOKYO（バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョー）」は、チョコレート好きには堪らないお店です。

▲チョコレート好きなら見逃せない「バニラビーンズ ザ ロースタリー トーキョー」

おすすめは東京駅限定の「ミルクチョコレートホリック」。しっとりと焼き上げたクッキーを、ガーナ産カカオを使ってパリッとした歯ごたえのミルクチョコレートでコーティング。その名のとおり、ミルクチョコレート中毒（ホリック)の方におすすめの逸品です。

▲「ミルクチョコレートホリック」は冷やして食べても美味しいですよ

某有名通販サイトで総合1位になった「ショーコラ＆パリトロ」のセット。生チョコレートのクッキーサンド「ショーコラ」（写真）と、濃厚なクラシックショコラとガナッシュが3層になったプチショコラケーキ「パリトロ」の詰め合わせ。一度食べたら虜になる、リピーター続出の組み合わせです。

▲「ショーコラ＆パリトロ」は、スタイリッシュな包装がお土産にぴったり

「タブレットショコラ」は、「ブラジル65」、「トリニダード77」、「ガーナ80」という具合いに、単一種類のシングルビーンを使い、カカオの含有量にこだわった板チョコ。産地がちがうカカオの味を楽しめるシングルビーンと、豆を組み合わせたオリジナルブレンド、「ほうじ茶」や「ソルト」などのフレーバーチョコをそろえます。

▲「タブレットショコラ」は、種類豊富な味と風味の板チョコ

ほかにも、カリフォルニア産アーモンドをピンク色のルビーチョコレートで包んだ「アマンドショコラ･ルビー」やイタリア産ヘーゼルナッツにチョコレートをコーティングした「ヘーゼルナッツショコラ ガーナミルク」は、ナッツ類の焙煎にもこだわります。

VANILLABEANS THE ROASTERY TOKYO　http://vanillabeans.yokohama/

｜ネコ好き必見のお店！子供のお土産にもピッタリ