秋のスイーツといえば栗。そこで見過ごせないのが、全国の【Afternoon Tea TEAROOM（アフタヌーンティー・ティールーム）】で2022年11月16日（水）まで行われている「栗づくし！栗スイーツ＆ティー」です。美味しい秋の想い出を作りに出かけてみませんか？　※一部店舗を除く

 

｜絶対に食べておきたい栗スイーツが一堂に

 

新作の「渋皮栗とカシスのパフェ」は、むき栗のほか大きな渋皮栗をトッピング。イタリア産の栗を使ったマロンクリームの上には、ヘーゼルナッツを加えたビターチョコのロッシェがのって、ザクザクとした食感は食べ応え抜群です。

 

▲今年の新作「渋皮栗とカシスのパフェ」　￥1,650（紅茶付き）

 

栗やカシス、バニラアイスと次々に味が変化して、最後のほうじ茶ゼリーで、さっぱりと香ばしい余韻が残ります。

 

「栗とほうじ茶のジュレッティー」は、イタリア産の栗を使ったマロンクリームをモンブランのようにトッピング。香ばしいほうじ茶とあわせたデザートドリンクです。

 

▲「栗とほうじ茶のジュレッティー」　￥980

 

香りが出るようオンザロックで淹れたほうじ茶に、香ばしさが引き立つ濃い目のほうじ茶ゼリーがたっぷりと入ます。そこへ刻んだ栗やクッキーを盛り付けて、食感の違いも楽しめる。マロンクリームの優しい甘味と、プルップルのほうじ茶ゼリーの香ばしさが溶け合う奇跡の味を体験しました。

 

「渋皮栗とオレンジのショートケーキ」には、チョコチップを合わせてホイップしたたっぷりのマロンクリームがフワリと軽い口当たり。しっとりとしたスポンジでサンドします。

 

▲「渋皮栗とオレンジのショートケーキ」　￥830

 

大きな渋皮栗にくわえ、甘酸っぱいオレンジがアクセント。栗とオレンジソース、控えめなチョコの風味を楽しめます。

 

毎年多くのファンが楽しみにしている「マロンミルクティー」が今年も登場。

 

▲「マロンミルクティー」　￥940

 

マロングラッセをイメージした芳醇な香りが広がるアッサムベースのミルクティーは、添えられたイタリア産のマロンクリームをスプーンで溶かしながらいただくと、さらに栗感がアップ。なお、「マロンミルクティー」は、紅茶を美味しく飲むために作られた白磁のティーウェア「Afternoon Tea パラレルシリーズ」で提供されます。

 

２店舗限定（アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル、梅田阪神）の「焦がしバターのスフレ 栗とヘーゼルナッツ」も注目です。

 

▲「焦がしバターのスフレ 栗とヘーゼルナッツ」　\1,300（単品）、\1,800（紅茶付き）　＜画像提供: Afternoon Tea TEAROOM＞

 

ふわりとしたスフレ生地は焦がしバターとヴァニラの香り。カシスとベリーのコンフィチュール、マロンソース、香ばしいヘーゼルナッツホイップが添えられます。

 

こちらは４店舗限定（アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウンkaze、名古屋ラシック）の「ホームメイドスコップケーキ マロン」。

 

▲「ホームメイドスコップケーキ マロン」　￥792 ＜画像提供: Afternoon Tea TEAROOM＞

 

しっとりとしたスポンジに、栗とたっぷりのマロンクリームがトッピングされています。

 

 

その他、栗やお芋を楽しめる焼き菓子やマロンミルクティーのティーバッグなど、多彩なスイーツが2022年10月26日まで期間限定で販売されています。「森の音楽会」をテーマにしたパッケージは、絵本作家の布川愛子さんによるイラスト。手土産やお土産にもぴったりです。

 

▲アフタヌーンティー・ティールームでは、秋だけ登場する数量限定のスイーツや紅茶などを販売中。アフタヌーンティーのこだわりの味を自宅でも楽しめます

 

 

栗の優しい甘さを楽しめる【Afternoon Tea TEAROOM(アフタヌーンティー・ティールーム)】の「栗づくし！栗スイーツ＆ティー」。美味しい秋ならではの味覚を思う存分楽しんでみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん　予約・問：Afternoon Tea TEAROOM　https://www.afternoon-tea.net/＞