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みなみじゅん

甘いスイーツが続く中、ちょっとした味の変化を楽しめる甘くない軽食“セイボリー”。アメリカンポップスタイルというテーマに合わせ、フライドポテトも登場しますが、スイーツとスイーツの合間に、ちょっとつまめるうれしいメニューです。

しかも「アメリカンポテト トリュフディップ」は“世界三大珍味”のひとつ、トリュフ感を最大限楽しめる逸品。皮つきのポテトにもトリュフの香りをまとわせていますが、添えられたトリュフマヨネーズをつけると、トリュフの風味がマックスに。最高に贅沢な瞬間です。

▲贅沢の極み。「アメリカンポテト トリュフディップ」は忘れられない味

小さくて可愛らしい「ロブスターサンド」には、プリップリのロブスターと小エビが入り、濃厚な魚介風味のアメリケーヌソースとルイジアナ発祥のスパイス“ケイジャンミックス”で、アメリカの料理を印象づける味つけ。味変にトリュフマヨネーズをつけると風味が際立ちます。

▲アメリカらしい味つけを加えた「ロブスターサンド」

苺の多彩な味を楽しめる【ハイアット セントリック 銀座 東京】のアフタヌーンティー。味はもちろん、ポップなセンスもキュートです。さらに12月23日（金）から25日（日）はクリスマスのスペシャルディナーコースを用意するほか、現在クリスマスケーキも予約受付中。もちろんホテルステイも楽しんでみてくださいね。＜text＆photo：みなみじゅん　予約・問：ハイアット セントリック 銀座 東京NAMIKI667　http://namiki667.com＞

ハイアット セントリック 銀座 東京 NAMIKI667

提供価格：Strawberry Pop Afternoon Tea ￥5,280、Strawberry Pop Sweet Afternoon Tea *平日の予約のみ ￥3,630　提供期間：2022年 2月28日（火）まで　受付時間：12時～15時30分（３時間制、LOは受付時間より２時間半後）