渓流スイートルームに宿泊したゲストだけが食べられる朝食も特別感いっぱい！もちろん時期によってメニューが変わり、旬の食材も登場します。朝日を感じながらの部屋食は、非日常たっぷりの素敵な体験でした。

 

▲２人までならコンサバトリーで外の景色を楽しみながら朝食をいただけます

 

時間になるとレストランのスタッフがコンサバトリーに朝食を用意。この日はスモーブローやキッシュ、りんごのマリネ、リンゴジュースなど、この部屋だけの特別料理が並びます。大きな帆立の入ったクラムチャウダーは客室のキッチンで温めて提供。コーヒーもポットで運ばれます。

 

▲渓流スイートルームの特別朝食

 

特別朝食のスペシャリテは、パンが見えなくなるほど具材を乗せるデンマークの伝統料理「スモーブロー」。この日はライ麦パンに、ラディッシュやキュウリなどみずみずしい野菜や大切りのマッシュルーム、生ハムなどがたっぷり盛られ、ヘルシーさ満点。豆乳ドレッシングをかけていただきました。

 

▲見た目も華やかなスペシャリテ「スモーブロー」

 

焼き立てのキッシュもボリューム十分。ベーコンやキノコ、野菜もたっぷり入って、チーズの風味も豊か。スモーブローにのせても美味しかったです。温かい料理を温かくいただけるのはうれしいしいですね。

 

▲熱々のキッシュ

 

▲ヨーグルトには、苺と杏子のジャムや蜂蜜をかけていただきます

 

▲デザートは数種類のりんごを使った「りんごのマリネ」で青森の味を楽しみました

 

 

【星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル】の新しい「渓流スイートルーム」は、スペシャル感たっぷり。洗練されたホテルステイを満喫してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　予約・問：星野リゾート　奥入瀬渓流ホテル https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/oirasekeiryu/ ＞