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湯川カオル子

ホームメイド・クレープパーラー【Afternoon Tea LOVE＆TABLE（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）】では、2023年7月19日（水）まで、フルーツをたっぷり楽しめるミルクレープが登場。クレープ生地はもちろん、ホイップクリームも絶品。ケーキ好きやミルクレープファンなら見逃せない至福の味です。

｜メロンとミルクレープが抜群のハーモニー

今回紹介する２種類のミルクレープは、フルーツを使った初夏の味。一方は赤と緑のメロンがたっぷり入るジューシーな逸品。もう一方はホイップクリームに「カルピス」の甘酸っぱさを加えたスペシャルな一皿です。

お店で1枚1枚焼き上げるこだわりのクレープ生地は、タピオカが入ったライ麦がベース。発酵バターとブラウンシュガーを使い、香ばしさとモチモチ感が楽しめます。

▲Afternoon Tea LOVE&TABLEは、ルミネ新宿、表参道、ルミネ横浜、静岡パルシェ、ルクア大阪の５店。今回は表参道でいただきました

“プレミアムクラシックシリーズ”のミルクレープは、ホールを大きめの6分の1サイズにカットした “ご褒美”ケーキ。「ダブルメロンのミルクレープ」には、お店で焼いたクレープ生地を15枚重ね、赤と緑のメロン果肉をたっぷりサンド。ジューシーなメロンと、香りづけにホワイトラムを加えたホイップクリームを、思う存分満喫できる逸品です。

▲数量限定の「ダブルメロンのミルクレープ」　￥2,013（お茶付き）

お砂糖の代わりに「カルピス」を使う、スペシャルなホイップリームのミルクレープも注目です。甘いマンゴーやさっぱりしたキウイに、ふんわり甘酸っぱい「カルピス」味のクリームがベストマッチ。夏こそピッタリのミルクレープは、うっとりする美味しさです。

▲「カルピス®のフルーツミルクレープ」も数量限定　￥1,683（お茶付き）

｜お食事メニューも人気です！