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韓国の芸能界で流行したダイエットの１つに朝と夜の食事を１日1.5Lのレモン水に置き換えることで身体の毒素を排出してむくみを解消するという「レモンデトックス」というものがありました。

これだとかなり過酷な食事制限となってしまうので、ウェンディは軽めにアレンジして実践。普段の飲み物をレモン水に置き換える形で実践したそうです。

レモン水は「レモン果汁：水＝ １：４」が基本。ただし、レモンの酸味が空っぽの胃腸を刺激してしまうこともあるので、「起床時にレモン水を飲むのは避けるようにした」とウェンディは振り返っています。

｜“具材は野菜のみ”のスープを献立の中心に

ウェンディがもう１つ取り組んだのは食事内容の見直し。そこで実践したのが、キャベツ、玉ねぎ、セロリ、ピーマンといった野菜を、ホールトマト缶とコンソメで煮込み、塩コショウで味付けした“具材は野菜のみ”というスープを１週間献立の中心に据えるというシンプルな方法でした。

この１週間はこのスープに加えて、卵や赤身肉や鶏の胸肉といったタンパク質を中心に献立を組み、小麦粉や砂糖を含む食品と水、お茶、レモン水、無脂肪牛乳以外の飲み物はNGにするという少々ストイックな内容です。

これを単純に真似して長期に渡って実践するとなると栄養面が偏ってしまうことになりかねないので、採り入れるなら“１日１食を野菜スープを中心に献立を組み立てる”など、少々ゆるめに実践するのがおすすめです。

いずれもすぐに取り組める内容ではありますが、ストイックになりすぎて健康を害さないようように、無理なく採り入れてみてくださいね。