「小江戸コーヒーゼリー」は2024年6月30日に発売したばかりの最新作。川越の人気コーヒーショップ「glin coffee（グリンコーヒー）」が厳選したブレンドコーヒーを使い、コーヒーゼリーとプリンの２層になっています。

 

バニラビーンズをたっぷり使った「なめらか」のプリンに、爽やかなコーヒーの風味が際立つコーヒーゼリーをトッピング。穏やかな甘さのフワトロプリンにコーヒーの味わいがベストマッチしています。

 

▲新登場の「小江戸コーヒーゼリー」 ￥480

 

｜川越の味をプリンで満喫

 

地域の特産品サツマイモや抹茶など、ご当地の味を楽しめるプリンも人気です。プリンを通じて川越の街に触れられます。

 

大正ロマン風の建物が残る川越の街をイメージして、2024年3月にはちょっと固めの昔懐かしいプリン「小江戸レトロ」が新登場。玉子の風味をより楽しめるようにカラメルソースは別添えになっています。プリンの食感やソースの苦みなど懐かしい味わいが口の中に広がります。

 

▲古い街並みをイメージした「小江戸レトロ」 ￥450

 

川越や隣接する狭山は400年前から茶どころとして知られた地域。川越特産の「河越抹茶」を練り込んだプリンは、抹茶の香りと爽やかな甘味や苦みが感じられ、中に黒豆の甘露煮が隠れています。川越伝統の味を楽しんでみてください。

 

▲「河越抹茶」 ￥450

 

川越のサツマイモと言えば、江戸時代には水路や川を使って浅草に運ばれ、庶民が親しんだ味。そんな川越特産のサツマイモを練り込んだプリン「川越いも」には、さらに角切りのお芋を投入。お芋の甘味や風味をたっぷり楽しめるプリンです。

 

▲「川越いも」 ￥450

 

行列のできるプリン専門店【川越プリン】。小江戸川越の特産品やこだわりが詰まったひと瓶。川越散策のお供に、ぜひ試してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　問：川越プリン　https://kawagoe-purin.com/＞