レストランの一角にはライブキッチンが設けられ、できたてのオムレツとラーメンが食べられます。どちらも注文してから作り始め、スタッフがテーブル席まで届けます。

 

▲プロの職人が目の前で作るライブキッチン

 

オムレツの具材は、ハムやほうれん草、チーズ、トマトなど５種類から選んでオーダーできます。

 

▲出来立てのオムレツ

 

こちらもライブキッチンで作られるラーメン。朝食にぴったりのあっさりとした醤油味。サイズも小さめなので、ほかのビュッフェメニューと共に楽しめます。

 

▲「醤油ラーメン」も出来立てです

 

｜ビュッフェ台に並ぶ数々の料理

 

このほかビュッフェ台に並ぶ料理もおすすめだらけ。多彩な味を楽しめます。

 

10月から12月までは、朝から身体が温まる “グラタン＆ドリアフェア” を開催。日替わりで「トマトペンネグラタン」か「シーフードドリア」のどちらかが登場します。さらに12月限定でたっぷりのイクラも用意。お見逃しなく！

 

▲３カ月ごとに変わる朝食フェアー。イクラは12月限定

 

焼き野菜やグリルチキン、鯖の塩焼き、スクランブルエッグなど、温かい料理の数々。

 

▲ホットプレートに並ぶ和洋のメニュー

 

サラダバーには、カラフルなトマトミックスやポテトサラダ、ヤングコーン、ブロッコリー、スモークサーモンサラダが並びます。味の変化を楽しめるラインアップです。

 

▲色とりどりのサラダコーナー

 

▲チーズコーナー

 

▲シーフードマリネやパストラミビーフ、ソフトサラミなど

 

鯖の押し寿司もホテルの人気メニュー。鯖の旨味と香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

 

▲鯖の押し寿司や出汁巻玉子、明太子など

 

オレンジやグレープフルーツ、パイナップル、キウイなど数種類のフルーツにヨーグルトも加わります。

 

▲フルーツコーナー

 

クロワッサンやチョコデニッシュなど、日替わりもふくめ９種類ほどのパンを用意します。注目は、リッチモンドホテルと同じロイヤルグループである「ミセスエリザベスマフィン」のバナナマフィン。バナナの風味としっとりとした甘味を楽しめます。

 

▲パンコーナー

 

ビュッフェにはスペインのジューサーメーカー「ズメックス社」のオレンジ生搾り器を設置。オレンジをまるごと機械に入れると、搾りたてのジュースが出てきます。搾る様子も見どころです。

 

▲オレンジの生絞りジュース

 

グレープフルーツをそのまま使った映えるジュースも大人気。ホテル名の焼き印入りで、自撮りをすれば旅の想い出になりますよ。

 

▲まるごとグレープフルーツジュース

 

ちょっとうれしいメニューがスパークリングワイン。この日はスペインの「カヴァ」が置かれ、ローストビーフやチーズとともに楽しませていただきました。

 

▲朝食のスパークリングワイン

 

スイーツにはミニたい焼きやわらび餅、水まんじゅうなどの和菓子も用意。なかでもおすすめは、グループ会社ロイヤルの「スイートポテト」。なめらかな口あたりで、お芋の風味をたっぷり味わえます。

 

▲ロイヤルのスイートポテトと和菓子

 

▲朝が楽しくなるビュッフェ

 

朝からリッチな気分になるローストビーフも食べ放題。厚切りなので想像以上にボリュームがありました。

 

▲ローストビーフは食べ応え十分

 

【リッチモンドホテルプレミア浅草】の進化した朝食ビュッフェ。観光はもちろん、ビジネスでも利用価値大。浅草周辺のホテルで美味しい朝食を食べたいという人は、ぜひ試してみてくださいね。＜text＆photo：湯川カオル子　予約・問：リッチモンドホテルプレミア浅草　https://richmondhotel.jp/asakusa-international/dishes/＞