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海の幸たっぷり、目の前で握る寿司、北海道直送のカニ…。そんな贅沢な食材が食べ放題のブッフェ「春の北海道フェア」が東京・港区のホテルインターコンチネンタル東京ベイの「シェフズ ライブ キッチン」で開催中。北海道出身の料理長・佐藤シェフが手掛ける渾身のフェアは、2025年4月9日～5月12日の第１弾、2025年5月13日～6月30日の第２弾と期間を分けて料理やスイーツのラインナップが一部変わるので、春から初夏にかけて２度３度と訪れたくなる魅力がつまっています。

｜北海道直送の食材がずらり！平日限定カニ食べ放題も

このフェアの目玉は、なんといっても「北海道直送の茹で紅ズワイ蟹」。ぷりぷりの身をお好みのソースでいただけます。

しかも平日限定で食べ放題！仕事帰りの女子会にもぴったりです。

さらに注目なのが「お好み海鮮丼」。10種類の具材から好きなものを選べるので、自分だけの贅沢丼が完成します。

新鮮な刺身を彩り豊かに盛り付けた海鮮丼は、まさに北海道の海の恵みを一度に味わえる贅沢な一品。インスタ映え間違いなしですよ。

｜北海道産の食材を使った料理も充実